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Recipe by:

Camille Dubois

Un Parfait Fruité de Yaourt à la Framboise et Mangue

Cette recette de Parfait au Yaourt à la Framboise et à la Mangue est une manière délicieuse de combiner des fruits frais et du yaourt crémeux, parfaite pour un petit-déjeuner léger ou un dessert.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 portions
Course: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Groupe : Ingrédients
  • 1 tasse framboises fraîches
  • 1 tasse mangue mûre coupée en dés (de préférence Ataulfo)
  • 2 tasses yaourt grec j'adore utiliser Fage pour sa texture épaisse
  • 2 cuillères à soupe miel n'hésitez pas à ajuster selon vos préférences de douceur
  • 1 cuillère à café extrait de vanille
  • 1 tasse granola je recommande une variété aux noix pour une texture supplémentaire
  • Feuilles de menthe fraîches pour la garniture (facultatif)

Method
 

  1. Commencez par laver délicatement les framboises sous l'eau froide. Séchez-les avec un chiffon doux. Ensuite, prenez votre mangue mûre et coupez-la en petits cubes.
  2. Dans un bol moyen, combinez le yaourt grec, le miel et l'extrait de vanille. Fouettez jusqu'à obtenir un mélange lisse et crémeux.
  3. Prenez un verre ou un bol de votre choix. Commencez par une couche de yaourt—environ ¼ de tasse. Ajoutez ensuite une couche de granola, suivie de quelques dés de mangue et de framboises. Répétez le processus de superposition jusqu'à ce que le verre soit plein.
  4. Une fois votre parfait assemblé, laissez-le refroidir au réfrigérateur pendant environ 15 minutes.

Notes

Pour un croquant supplémentaire, ajoutez un peu de noix de coco grillée ou de graines de chia entre les couches. Vous pouvez préparer les composants à l'avance et les assembler juste avant de servir pour une présentation fraîche.