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Recipe by:

Camille Dubois

Tresses au Sirop d'Érable et Pacanes

Ces magnifiques tresses au sirop d'érable et aux pacanes sont un régal pour les yeux et les papilles, parfaites pour vos réunions de saison.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 6 portions
Course: Dessert
Cuisine: Canadien
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Groupe : Ingrédients
  • 1 feuille pâte feuilletée décongelée
  • 100 g noix de pécan, hachées
  • 4 cuillères à soupe sirop d’érable pur
  • 50 g sucre brun
  • 1 cuillère à café cannelle moulue
  • 1 œuf pour la dorure
  • une pincée sel de mer

Equipment

  • Four
  • Bol moyen
  • Pinceau à pâtisserie
  • Plaque de cuisson

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 200°C. Dans un bol moyen, mélangez les noix de pécan hachées, le sirop d’érable, le sucre brun, la cannelle et une pincée de sel.
  2. Sur une surface farinée, étalez la pâte feuilletée en un rectangle d’environ 30x20 cm.
  3. Coupez des fentes sur les côtés du rectangle, à 5 cm d'intervalle. Laissez 10 cm au centre pour la garniture. Mettez le mélange de noix au centre et pliez les bandes sur la garniture.
  4. Battez l'œuf et appliquez-le sur la pâte tressée. Placez la tresse sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  5. Une fois cuite, laissez refroidir quelques minutes avant de découper et de servir tiède.

Notes

Ces tresses au sirop d'érable et aux pacanes sont meilleures tièdes, accompagnées d'un café ou thé.