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Recipe by:

Camille Dubois

Savourez un Délicieux Bully Beef Jamaïcain en 30 Minutes

Un plat réconfortant qui saura séduire votre famille et vos amis lors de vos prochains repas festifs.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 portions
Course: Plat Principal
Cuisine: Jamaïcain
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Groupe : Ingrédients
  • 400 g corned beef en conserve
  • 1 gros oignon, finement haché
  • 2 gousses ail, émincées
  • 1 piment Scotch bonnet, coupé en dés attention à ce compagnon brûlant !
  • 1 poivron vert, coupé en dés
  • 1 grosse tomate, hachée
  • 2 cuillères à café thym (frais ou séché)
  • 1 cuillère à café poivre noir
  • au goût sel sel
  • 2 cuillères à soupe huile végétale
  • 1 cuillère à soupe sauce soja (facultatif) pour une profondeur supplémentaire

Equipment

  • Grande poêle

Method
 

  1. Commencez par rassembler tous vos ingrédients.
  2. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile végétale à feu moyen. Ajoutez l'oignon et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes.
  3. Incorporez l'ail, le piment Scotch bonnet et le poivron vert. Laissez mijoter encore 2-3 minutes.
  4. Ajoutez le corned beef en conserve à la poêle, en le cassant avec une cuillère en bois.
  5. Incorporez la tomate hachée, le thym, le poivre noir et la sauce soja. Laissez cuire environ 10-15 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps.
  6. Goûtez votre bully beef et ajustez avec du sel ou plus d'épices si nécessaire.
  7. Servez chaud avec du riz, des bananes plantains frites ou du pain croustillant.

Notes

Cette recette m'a enseigné que la simplicité peut mettre en valeur le meilleur des traditions culinaires.