Ingredients
Equipment
Method
- Dans un grand bol, fouettez ensemble la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre bol, fouettez le lait, l'œuf, le beurre fondu et l'extrait de vanille jusqu'à homogénéité.
- Incorporez les ingrédients humides aux ingrédients secs avec une spatule, en faisant attention de ne pas trop mélanger.
- Chauffez la poêle à feu moyen avec un peu de beurre. Versez environ ¼ de tasse de pâte pour chaque pancake et faites cuire jusqu'à ce que des bulles se forment, environ 2-3 minutes.
- Retournez et faites cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 1-2 minutes.
- Servez les pancakes chaud avec vos garnitures préférées.
Notes
Assurez-vous de ne pas trop mélanger la pâte pour obtenir des pancakes légers et aériens.