Go Back

Recipe by:

Camille Dubois

Savourez des Nachos Reggae Reggae Croustillants

Une collation croustillante et savoureuse, parfaite pour vos rassemblements automnaux !
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 portions
Course: Appéritif
Cuisine: Jamaïcaine
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Groupe : Ingrédients
  • 200 g chips de tortilla
  • 150 g fromage râpé (mélange de cheddar et mozzarella)
  • 1 boîte (400g) haricots noirs en conserve, égouttés et rincés
  • 100 g salsa fraîche (maison ou achetée)
  • 3 cuillères à soupe sauce Reggae Reggae (sauce jamaïcaine douce et épicée)
  • 1 avocat mûr, en dés
  • une poignée coriandre fraîche, hachée (pour la touche aromatique)
  • 1 petit jalapeño, tranché (optionnel, pour le piquant)
  • crème aigre ou yaourt grec (pour arroser)

Equipment

  • Plaque de cuisson
  • Four

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Étalez les chips de tortilla uniformément sur une grande plaque de cuisson.
  3. Parsemez les haricots noirs sur les chips, suivi du fromage râpé.
  4. Enfournez pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
  5. Ajoutez la sauce Reggae Reggae et la salsa, puis éparpillez l'avocat, la coriandre et les jalapeños.
  6. Servez avec un filet de crème aigre ou de yaourt grec.

Notes

Ces nachos sont meilleurs appréciés frais, directement sortis du four.