Go Back

Recipe by:

Camille Dubois

Savoureux Poulet Paprika Parmesan Croustillant pour l'Automne

Un plat réconfortant et facile à préparer qui ravira toute la famille.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 personnes
Course: Plat Principal
Cuisine: Française
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Groupe : Ingrédients
  • 4 cuisses de poulet désossées et sans peau
  • 1 cuillère à soupe paprika fumé
  • 1 cuillère à soupe poudre d'ail
  • 1 cuillère à café poudre d'oignon
  • 1 cuillère à café herbes italiennes séchées
  • Sel et poivre au goût
  • 1 tasse fromage parmesan râpé
  • 1 courgette moyenne, tranchée
  • 1 poivron rouge haché
  • 1 tasse tomates cerises coupées en deux
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • Persil frais pour la garniture

Equipment

  • Poêle en fonte
  • Bol
  • Pinceau de cuisine
  • Thermomètre à viande

Method
 

  1. Commencez par préchauffer votre four à 200°C (400°F). Dans un bol, combinez le paprika fumé, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, les herbes italiennes, le sel et le poivre.
  2. Séchez les cuisses de poulet et enrobez-les d'huile d'olive, puis saupoudrez généreusement le mélange d'épices en le frottant sur la viande. Saupoudrez le parmesan râpé sur le dessus.
  3. Mélangez la courgette, le poivron rouge et les tomates cerises avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Disposez le poulet assaisonné au centre d'une poêle en fonte et placez les légumes tout autour.
  4. Faites cuire dans le four préchauffé pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient tendres.
  5. Laissez reposer quelques minutes avant de servir et garnissez de persil frais haché.

Notes

Ce plat ne se congèle pas bien en raison de la texture du poulet, mais peut être préparé à l'avance pour réduire le temps de cuisson.