Ingredients
Equipment
Method
- Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
- Dans un bol moyen, fouettez ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
- Crème de beurre et de sucre jusqu'à obtenir un mélange pâle et léger.
- Ajoutez le lait concentré sucré, les œufs et l'extrait de vanille. Battez jusqu'à homogénéité.
- Incorporez le mélange de farine, en alternant avec le lait entier, jusqu'à juste combiné.
- Répartissez la pâte uniformément entre les moules à gâteau préparés.
- Faites cuire pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
- Dans un grand bol, fouettez la crème liquide jusqu'à formation de pics souples.
- Incorporez délicatement le lait concentré sucré dans la crème fouettée.
- Refroidissez complètement les gâteaux avant de les glacer.
- Assemblez les couches de gâteau en ajoutant le glaçage et les fraises sur le dessus.
Notes
Ce gâteau se conserve au réfrigérateur jusqu'à 3 jours et est meilleur lorsqu'il est consommé frais.