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Recipe by:

Camille Dubois

Crevettes au Parmesan et à l'Ail

Des crevettes croustillantes au parmesan et à l'ail, idéales pour un apéritif ou un repas léger lors de vos soirées conviviales.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 portions
Course: Apéritifs
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Groupe : Ingrédients
  • 1 livre de crevettes grandes, décortiquées et déveinées
  • ½ tasse de fromage Parmesan râpé
  • ½ tasse de chapelure (de préférence panko)
  • 4 gousses d'ail, émincées
  • 2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
  • 2 cuillères à soupe de persil frais, haché (plus un peu pour garnir)
  • 1 cuillère à café de sel
  • ½ cuillère à café de poivre noir
  • ½ cuillère à café de paprika
  • 1 citron coupé en quartiers (pour servir)

Equipment

  • Plat de cuisson
  • Bol
  • Cuillère

Method
 

  1. Préchauffez le four à 400°F (200°C).
  2. Dans un bol, mélangez les crevettes avec le sel, le poivre noir et le paprika.
  3. Dans un autre bol, mélangez le fromage Parmesan, la chapelure, l'ail et le beurre fondu.
  4. Transférez les crevettes dans un plat de cuisson et recouvrez-les du mélange de chapelure et de parmesan.
  5. Faites cuire au four pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
  6. Garnissez de persil frais et servez avec des quartiers de citron.

Notes

Veillez à ne pas trop cuire les crevettes pour éviter qu'elles ne deviennent caoutchouteuses.