Crevettes au Miel et à l'Ail

Recipe by:

Camille Dubois

Un plat savoureux alliant la douceur du miel et le piquant de l'ail, parfait pour les repas en famille ou les fêtes.

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Prep Time 10

Cook Time 10

Temps de conservation 2

Total Time 20

Servings: 4 portions

Course: Plat Principal

Cuisine: Française

Calories: 250

Groupe : Ingrédients

1 livre crevettes, décortiquées et déveinées Privilégiez les fraîches si disponibles.
¼ tasse miel Une variété florale est recommandée.
4 gousses ail, émincées L'ail frais fait toute la différence.
2 cuillères à soupe sauce soja Choisissez une option à faible teneur en sodium si souhaité.
1 cuillère à soupe huile d'olive
1 cuillère à soupe jus de citron frais
sel et poivre Au goût.
oignons verts hachés ou sésame Pour la garniture.

Séchez les crevettes avec une serviette en papier et assaisonnez-les légèrement avec du sel et du poivre.
Dans un petit bol, fouettez ensemble le miel, l'ail, la sauce soja et le jus de citron jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif et ajoutez les crevettes. Faites-les sauter pendant 2-3 minutes en les retournant à mi-chemin.
Versez la sauce sur les crevettes et mélangez. Faites cuire encore 1-2 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Retirez du feu et servez dans un plat de service garni d'oignons verts ou de graines de sésame.

Ce plat est idéal pour les repas en famille et peut être servi avec du riz, des légumes ou des nouilles.