Ingredients
Equipment
Method
- Commencez par préchauffer votre four à 425°F (220°C). Rincez les ailes de poulet à l'eau froide, puis séchez-les avec des serviettes en papier.
- Dans un grand bol, mélangez les ailes avec du sel, du poivre, de la poudre d'ail et de la poudre d'oignon.
- Disposez les ailes assaisonnées en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Placez les ailes dans le four préchauffé et faites-les cuire pendant environ 40 à 45 minutes, en les retournant à mi-chemin.
- Pendant que les ailes cuisent, faites fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux. Ajoutez la sauce Frank's RedHot et le vinaigre blanc, en fouettant jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
- Une fois les ailes cuites, transférez-les dans un grand bol et versez la sauce Buffalo par-dessus. Mélangez délicatement jusqu'à ce que chaque aile soit magnifiquement enrobée.
- Servez immédiatement avec des bâtonnets de céleri et une vinaigrette au fromage bleu pour tremper.
Notes
Les ailes de poulet peuvent être marinées jusqu'à 24 heures à l'avance. Conservez-les au réfrigérateur dans un récipient hermétique.